|
 Många EU-länder visar prisuppgång Denna veckas marknad för slaktgrisar visar uppgång i många länder. Endera är det uppgång, eller oförändrat. Franska priset är fortsatt uppåt. Med 5,5 cent plus närmar sig franska priset det spanska och på sin väg uppåt passerades den brittiska nivån. I England förblev priset oförändrat, efter flera veckors höjningar, vilket kan bero på påsken. I Belgien blev förra veckans höjningar lite lägre än Hollands och Tyskland, men nu har priset återhämtats något. Efter förra veckans märkbara prishöjning, stabiliseras tyska priset på 1,496 €. Holländska och österrikiska priset följde efter. Irländska priset har efter fyra veckors stagnation åter stigit märkbart och undviker därmed att hamna på efterkälken. Det svenska grispriset intar en klar sistaplats, utan någon konkurrens. Trend för tyska marknaden: Försäljningen av griskött går som på räls nu sista veckan före påsk. Försvunna slaktdagar pga påsken, liksom överutbud av slaktgrisar, märks inte på något sätt. Efterfrågan på griskött blomstrar, eftersom vädret är perfekt för grillning och väderprognoserna för påskhelgen är utmärkta. Även de dyraste köttdetaljerna är efterfrågade till påsk, som sammanfaller med säsongstarten för sparris. Senast veckan efter påsk kan grisföretagarna se fram emot en tydlig prishöjning på slaktgrisar. ISN 110419
Scan och SLS Vi ser en viss ljusning i grisaffären, men har ett fortsatt ansträngt läge gällande försäljning av charkråvara. Scans kunder efterfrågar allt mer karré och andra köttdetaljer, vilket gör att produktionsvolymerna hålls uppe och vi fortsätter slakta enligt plan. Det är viktigt att hålla en hög servicegrad till våra kunder och leverera de köttdetaljer som efterfrågas, även om resterande delar av grisen, charkråvaran, möter överskott på svenska marknaden vilket ger negativa effekter på helhetsaffären. På smågrismarknaden är det balans mellan tillgång och efterfrågan. Vi vill önska alla en Glad Påsk och hoppas att många konsumenter väljer att grilla svenska korvar och andra goda grillnyheter under ledigheten. Noteringen för gris, sugga och smågris är oförändrad. KLS Ugglarps Vi gläds åt det fina påskvädret och har en bra efterfrågan på våra produkter. Vi önskar en fin och skön påsk! Ginsten Slakteri Bengt-Göran Bengtsson: -Marknaden är nu riktigt hyfsad och efterfrågan på grillprodukter är mycket bra. -Vi har ett bra pris på suggor, därför att vi tycker att det är bra reklam för slakteriet. Om det är helt relevant marknadsmässigt, kan jag inte svara på idag. Det får jag återkomma till. -Suggaffären är av ganska liten betydelse för ett slakteri som vårt. Smågrisuppfödarna vill ha hyfsat pris för utslagssuggorna, som en liten bonus på smågrispriset. Dalsjöfors Slakteri Magnus Lagergren: -Det är lite stämning av försommar och detta känns på efterfrågan. Om det är en påskeffekt, eller en mer stabil grilleffekt, det får vi se. -Det är inte heller säkert att grillvädret får någon jätteeffekt på grispriset i Sverige. Charkråvaran är fortsatt trög och trycker priset. -Att vi har så lågt pris på suggor vid Dalsjöfors beror på att vi inte processar suggfläsket själva, utan säljer det vidare. Vi har inte den sortens kunder som efterfrågar suggkött. -Tyskarna har stor korvtillverkning och kan sälja på export på ett helt annat sätt. Skövde Slakteri Cato Gustafsson: -Försäljningen inför påsken har varit bra och vi får hoppas påskyran håller i sig i vår. Vi har sålt väldigt mycket från k-packen och grillsortimentet har varit allra mest efterfrågat. -Produktionsråvarorna är dock fortfarande jobbiga, men vi grillar ju också mycket korv så här års. Det är bra för den försäljningen. -Priserna på importerad korvråvara finns från 14 kr per kg. För svenska varan behöver vid ytterligare 8 kr, för att det ska fungera. Största enskilda faktorn för prisskillnaden mellan import och svenskt är kronkursen. Valutan är också viktig faktor vid export. -Vi har sålt mycket till Ryssland, men det har varit mindre på senare tid. Ryssarna har köpt på sig betydande lager billigt kött i Tyskland, vilket också hämmar vår export. -Skillnaden mellan vårt och tyskt suggpris beror mycket på tyska traditionen, med tillverkning av korvar där suggfläsk är bra råvara. T ex salami. Svenska korvtillverkarna använder mindre suggkött, än man gör i Tyskland. -Vi slaktar 150 - 200 suggor per vecka i Skövde. Spotmarknaden.se Paw Mathiesen: -Utbud och efterfrågan hänger ihop med prisbilden, utbudet måste minskas. -Spotmarknaden kan betala ca 8,00 kr/kg netto för slaktsuggor, hela lass söder om Göteborg Österbottens Kött (Atria) Stefan Saaristo: -Såväl slakten, som smågrisbalansen, samt försäljningen inför påsken har varit normal. Alla Nordens grisuppfödare tillönskas Glad Påsk! HK Agri (HKScan) Ulf Jahnsson: -Balans i slakten, men det byggs upp kö pga helgen. Smågrisarna är fortfarande för många, men läget är bättre än förra veckan. Danish Crown Påsken närmar sig och samtidigt har vi bra grillväder i Tyskland. Det ger god efterfrågan speciellt på kotlett, karré och bog. Det är samtidigt förnuftigt utbud på kött och situationen för avsättningen är därmed oförändrad. Marknaden för skinka är lite svagare. Samma gäller bacon i England, där vi ser en stabil marknad. Marknaderna i tredje land har oförändrad situation för försäljningen. Avsättningen för suggor är oförändrad. Marknadskommentarer, grisföretagare Sveriges Grisföretagare Per Karlsson: -Flera artiklar i veckans lantbrukstidningar har handlat om grisföretagens lönsamhetsproblem och dess följder, som obetalda insatsvaror. Dessa problem är troligtvis bara i sin början. För ett stort antal företag kommer den verkliga likviditetsbelastningen när det ska köpas in spannmål för pengar som inte finns utan som ätits upp av den dagliga driften. Ca 70 % av Sveriges grisar föds upp på hemmatillverkat foder, en betydande del av spannmålsbehovet köps in. Av kalkylen som ni kan klicka fram längre ner framgår att grispriset behöver lyftas med 4,50 SEK/kg i gamla byggnader och 7,50 SEK/kg i nya byggnader för att uppnå 5 % vinst. Kalkylen är gjord enligt följande: Sveriges veckoslakt 52 000 grisar slaktade v 12 jämfört med 52 000 grisar slaktade i Tyskland v 12. I båda fallen är byggnaderna avskrivna till två tredjedelar och belastas endast med 1/3-dels avskrivningar, vilket är ett felaktigt sätt att räkna. Men det kanske kan vara representativt för det svenska byggnadsbeståndet. Pris efter Jordbruksverkets statistik över faktisk betalning. Skillnaden mellan länderna ger all anledning att fundera över vilka vägar som ska väljas framåt för att stärka svenskt griskötts konkurrenskraft. Räknat på detta sätt blöder svensk grisproduktion för närvarande med ca 1,1 miljard/år. Vid en fördelning med 80 % på de 20 % av företagen som står för 80 % av produktionen, betyder det ca -4,2 miljoner per företag och år, vinstkravet inräknat. Detta går inte länge till. Kalkylerna hittar ni HÄR. Hämta PDF- Uppdaterad kalkyl för kostnaden att ta fram en smågris finns HÄR. Grisnäringen börjar likna SAAB! Smågrisproduktionen i västra Sverige liknar SAABs situation. Här är några som går "före": Tranum suggpool slaktas, Dönstorp suggring avveklas. Fler på gång. Och vad gör jordbruksverket för att höja svensk grisproduktions konkurrensförmåga??? 110418 Bengt Nilsson Väla, Lidköping Försöker Danish Crown svälta ut Sveriges grisnäring? Försöker Danish Crown svälta ut svensk grisproduktion för att ta över marknaden för griskött? Varför säljer inte DC och HKScan, med sina starka exportkanaler, suggkött österut, när svenskt suggkött är hälften så dyrt som tyskt? Grisuppfödarna behöver ta ut en slaktdjursavgift för att själva styra exporten, när inte slakterierna bryr sig!. Mer 110421 Henrik Åkesson Kristianstad Ny runda Stellan Ericsson - Rickard Gustafsson, ICA Rickard Gustafsson, färskvaruchef vid ICA, svarade på Stellan Erikssons inlägg v 15 med att hänvisa till den planerade svenskmärkningen av bl a charkprodukter. Stellan frågar i nästa brev varför inte ICA inte säljer kött som uppfyller svenska lagar om djurskydd. -Förklara för mig varför jag skall följa den svenska lagstiftningen men inte Ni? 070-4178710 Läs hela brevväxlingen! Alla grisproducenter i Sverige !!!!! Innan ni förhandlar om pris på era grisar, hör efter med andra grisproducenter, så ni ser att ni ligger rätt i prisläget. Det kommer fattas grisar och då mest smågrisar till hösten. Ta i för kung o fosterland när ni förhandlar! Slakterierna måste pressas hårdare nu. Varför ska vi grisföretagare ta hela förlusten hela tiden? När får vi se att slakterierna går med förlust år efter år???? Det behövs nya produkter att erbjuda, både halvfabrikat och andra produkter, för att man ska kunna sälja. Men så länge vi bara fortsätter att producera och leverera råvaran nästan gratis, så behöver inte slakterierna ta tag i något av detta. Exempel: Vi var på Lidl och handlade. Där låg köttfärs i från slakterier runt vår stad. Men gjorde dom någon reklam om att det var från bönderna i närheten? Nej, varför!!! När vi ska ha återtag från slakteriet, då är det fullt pris minsann som gäller för oss, men inte när det gäller betalning till oss !!!!!!!!!!!!!!!!!!! Slakteriet tar ut mera pengar vid återtag än vad vi får för grisen per kg. Alltså slakteriet har grisen i 4 dagar och vi har den i 27 veckor och sköter den varje dag. Vem är ineffektiv ???? Är det ingen annan som reagerar ????? Katarina Löfman Lidköping, 073-727 55 30 Alla debattinlägg är inlagda HÄR, för att göra dem mer överskådligare. (Här kan du som har ytterligare kommentarer till grismarknaden, vem som helst, göra dina inlägg! Maila till gris@agrar.se) Grisportalen.se och @-GRIS ska ha bästa informationen! Tipsa om nyheter och påpeka ev fel! |
|||||||||||||||||||||
|
@-GRIS 21 april 2011
Senaste uppdatering gjord 27 april 10,00 Klicka för veckans senaste notering Klicka här för nästa veckas notering (Dateras endast upp torsdagar och fredagar) @-GRIS är en del av tidningen GRIS, med aktuella grisnoteringar och senaste noteringsnytt. För övriga nyheter se www.grisportalen.se gris@agrar.se 070-663 60 90, 019-57 60 90 Klicka här för annonspriser! |
||
|
Grispriserna vecka 17 Partipriset Scans partipris är från 7 mars 18,72 kr, en sänkning med 75 öre. Kött% 58, 69 - 82,9 kg, utan huvud och framfötter. För att jämföra partipriset med slaktgrispriset måste du dra av ca 7 % på partipriset.  Slaktsvin, grundnotering för bäst betalda viktgrupp
a) Grisarna säljs till svenska slakterier. OBS! Du betalar frakten till slakteriet. Priset är vad marknaden indikerar just nu. Slaktsvin, Norden, noteringar* Gäller endast i kombination med tecknat KLS Ugglarps Leveranskontrakt Slaktgris och med t9,20illhörande ordinarie veckoleveranstillägg.
a) Från norska priser ska dras slaktdjursavgift, m m. Klyvda utan huvud och framfötter. 60 % kött. +40 øre. per kött%. Noroc-korsning +70 øre per kg. b 101001Finska.html ) Avräkning sker vid 60 % kött. Priset inkluderar inte tillägg. Danish Crowns notering är bruttonotering. Sedan görs avdrag. Verklig notering kan beräknas till 10 - 15 öre mindre. Exkl efterlikvid. b)LSOs pris visar från 30/4 2010 grundpris + Primustillägg + nättillägg + effektivieringstillägg, som i princip alla uppfödare har. Slaktgrisar, garantipris (lägsta pris, vecka) Slakteri med offentliga garantipriser utöver individuellt avtalade. Garantipriser som regleras via kontrakt förekommer.
Slaktsvin, Europa, landsnoteringar resp korrigerade
** Landsnoteringar korrigerade för nationella olikheter i klassnings- och betalningssystem. 56 % kött, fritt gård. 79 % slaktutbyte. Förutom vid ändrade noteringar, kan siffrorna påverkas av svängningar i kurser på valutorna. Korrigeringar kan även ske i efterhand. Noteringarna kan jämföras med varandra. Enl ISN. Korrigeringsparametrarna ändrade 100803. Tabellen visar redovisad officiell notering (för Sverige Scan) och inte det verkligt utbetalda pris uppfödaren får. Noteringarna visar inte tillägg eller avdrag för veckans aktuella köttprocent och vikt och inte heller olika tilläggsbetalningar, efterlikvider eller årsbonusar (Danmark dock inkl 0,60 dkr). Enskilda svenska uppfödare kan ha stora "personliga" avtalstillägg utöver noteringen och standardavtalen (tillägg runt 2 - 3 kr/kg förekommer). Tabellen visar därför lågt verkligt pris för svenska slaktgrisar. Se även faktisk betalning nedan. Slaktsvin, faktisk betalning (utbet. belopp/slaktade kg)
Priset gäller avblodade grisar, inälvor uttagna, utan tunga, borst, klövar, könsorgan, putsfett, njurar och diafragma. OBS! Priset är utan huvud. Svenska slakteriers grundnotering (enligt tabellen längst upp på sidan) är med huvud. Detta gör gör att priserna i den här EU-tabellen blir högre. För att jämföra de båda tabellerna ungefärligt, lägg till 7 % på svenska priset. * Priserna fångar inte in t ex Danish Crowns och Ticans efterlikvider vid årets slut. Räkna därför upp danska priset med ca 1 skr. Utan att faktisk betalning ändras i resp land, kan priset förändras något i tabellen mellan veckorna p g a förändring av valutorna. Rapporterat svenskt pris vid slakterierna omvandlas först till euro. Sedan räknar jag tillbaka priserna till skr vid senare tidpunkt. När du jämför länders priser, eller priserna mellan olika veckor, använd helst priserna i € för att undvika påverkan av valutakurserna. Uppdateringar av uppgifter kan förekomma i efterhand. 
Slaktsvin, futurepriser Hannover 2009
Priserna på slaktsvin vid ISNs internetauktion North-West German Internet Pig Market är en auktion över internet för slaktgrisar. Antalet grisar som säljs är inte stort, men auktionspriserna kan ibland ge en tidig indikation om vart officiella noteringarna är på väg i Tyskland.
Suggor, Sverige
** Fritt din gård Suggor, utland
Viktigaste valutorna
Smågrisar, Sverige
1 Tillägg upp till 106 kr/smågris tillkommer. 2 Tillägg upp till 85 kr möjliga 3 Dalsjöfors Extra är en smågris med extra hög hälsostatus, bl a PMWS-fri eller PMWS-vaccinerad 4 Tillägg gäller förmedling, vid mellangårds avtalar parterna. 5 Över 30 kg + 5 kr, under -10 kr per kg. Marknaden sätter priset, dvs priset som anges är det som marknaden indikerar just nu. Smågrisar, noteringar utland
Smågrisar i EU, faktiskt avräknade priser
Avelsgyltor
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
