Senaste nytt om priser
och marknaden
Oförklarligt att svenska priserna inte stiger!?
I Finland höjde slakterierna grispriserna för några veckor sedan, för att hjälpa uppfödarna med att förbättra kalkylerna något. Nu vecka 19 backar både Atria och HK och säger att man inte får ut de förväntade priserna från marknaden. Grispriserna sänks 2 - 4 cent.
I Sverige förväntar vi också att priserna ska stiga, när vi är inne i grillsäsongen. Det blev ett par tioöringar förra veckan och vi väntade mer den här veckan. Men det ser inte ut att bli något.
Det är stor oro bland grisföretagarna när inget händer med grispriset och nu talar man om att ordna opinionsmöten och införa aktioner. En del har redan agerat privat.
Många har med förnyad kraft försökt att analysera varför vi i Norden får så dåligt betalt för slaktgrisarna, när kollegerna i hela övriga Europa får prisökningar nästan varje vecka. Det europeiska medelpriset på slaktgrisar var 14,19 kr (minus 7 % för huvud, m m) v 17. Svenska priset var samma vecka 12,63, dvs 1,56 kr lägre. EUs medelpris har gått upp oavbrutet under 15 veckor!!!
I Tyskland var priset 14,82 skr, dvs 2,19 skr högre än svenska v 17. Det är från Tyskland våra svenska (och finska) slaktare ofta säger att importerade grisköttet kommer ifrån. Hur är detta möjligt när tyska grisar är så mycket dyrare än i Sverige? Fungerar inte marknadsekonomin? Även danskt griskött är dyrare än svenskt. Enligt EUs tabell ligger danska grisar på 12,42 skr v 17, men då ska minst en svensk krona läggas till detta pris, eftersom efterlikviden är i den storleken varje år.
Kan importteorin om vårt dåliga grispris vara sann? Att tyskt billigt griskött väller in i landet? Jag slog upp SCBs statistik. Än syns endast importsiffrorna i SCBs statistik för januari i år. Där kan vi se att importen av griskött var 8 200 000 kilo totalt i januari, medan den samma tid i fjol var 8 800 000 kg. Alltså hade importen i januari i år minskat 600 000 kg. Samtidigt har svenska exporten ökat 400 000 kg.
Under helåret 2010 ökade importen av griskött med 10 700 000 kg jämfört med 2009 och landade på 121 100 000 kg. Det är mycket och är lika stor volym som nötkött. Samtidigt exporterade vi 1 700 000 kg mer 2010 än 2009. Förmodligen fick vi dåligt betalt för det vi exporterade, vilket tryckte grispriset.
Det är svårt att förstå, att fjolårets ökning av importen kunnat haverera hela svenska prisbilden på slaktgrisar.
Vad gäller importen i januari, kan det knappast vara sant att tyskt billigt kött väller in i landet mer än vanligt och trycker ner grispriset. Billigt kan det vara, kanske som en följd av dioxinskandalen, men det väller inte in. Inte mer, utan mindre, än i januari 2010.
En del som söker svaret på varför vi har Europas sämsta grispris, har konspirationsteorier. Försöker Danmark, eller Tyskland, medvetet konkurrera ut svenska grisföretagarna? Rapporteras rätt siffror in, så att rapporterna inte blir fel? Köper handeln importkött för att trycka ner svenska prisbilden? Osv.
Allt kan givetvis hända, men det borde knappast vara möjligt med någon organiserad aktion för att sänka svensk grisproduktion. Finland har f ö samma situation. Svensk grisproduktion är visserligen mycket sårbar, med de höga extra kostnader vi har för det politikerna lagstiftat om. (Det saknas en viktig lag i den svenska lagboken. Den skulle förbjuda politiker att besluta om det som inte är finansierat. Då har vi kanske inte stått här med världens grisproduktions Svarte Petter!)
Det är mycket billigare att producera i många andra länder. Läs notisen om danskar som investerat i grisproduktion i öst. Där gav grisarna sina ägare 11 kr av varje omsatt hundralapp 2010. Detta trots griskris i världen och bottennapp i svensk grisnäring.
Samma funderingar om importteorin har Katarina Gillblad, Agronomics. Hon har dessutom hittat importsiffrorna för februari och säger att det inte heller den månaden finns några tecken på att tyskt kött väller in. Hon undrar hur den här "sanningen" kunnat etablerats och vem som tjänar på den. Hon säger att importen från Tyskland ökat marginellt de två första månaderna och att importen från Danmark minskat dramatiskt.
Per Karlsson, Sveriges Grisföretagare, försöker också söka sanningen och kräver att slakterierna förklarar sig i nästa @-GRIS.
Katarina Gillblad menar att enda naturliga förklaringen till att priset på en råvara sjunker, samtidigt som tillgången minskar, är att efterfrågan sjunker ännu mer.
Enligt Scan, vid presskonferensen om Rapsgrisen nyligen, stiger konsumtionen av griskött och har aldrig varit så hög som nu.
Vi är många som undrar och ser fram emot spännande förklaringar. /LG 110406

Prisrallyt för slaktgrisar i EU fortsäter
Rallyt för priserna på de europeiska slaktgrisarna fortsätter denna vecka. De flesta priser har fortfarande kvar visst utrymme för att flytta sig uppåt. Belgien blev ledande denna vecka med sin höjning med 5 cent. Efter fem håglösa veckor i Danmark, höjdes priserna märkbart och Danmark undvek därmed i sista minuten att halka ner på listan över de fem grisrikaste länderna i EU. Det holländska priset ligger nu precis bakom Danmark.
Det är stor besvikelse i Tyskland denna vecka, där priset gick upp med endast 4 cent. Det var mindre än väntat.
För första gången sedan vecka 10, steg det spanska priset. Men med en hårsmån missade man 1,70 € och landade på 1,698 €. Som resultat av väl balanserad marknad i Frankrike, blev priset oförändrat. I Tjeckien sjunker grisproduktionen. Det var 4,7 % färre grisar till slakt första kvartalet 2011.
Trend för tyska marknaden: Utbudet av slaktgrisar gick upp under helgen, men de försvann snabbt i början av veckan. Även om tyska slakterierna som vanligt anser sig ha svårt att betala tillägg till sina uppfödare, väntas efterfrågan på griskött fortsätta vara god. Slakterierna vill ha en paus i prishöjningarna, men uppfödarna anser att de bör fortsätta uppåt. ISN 110503