Senaste noteringsnytt
KLS och Ugglarps sätter sina noteringar torsdagar
De båda Danish Crown-ägda slakterierna KLS och Ugglarps kommer att sätta noteringerna redan torsdag förmiddagar i fortsättningen. Orsaken är kritik från uppfödarna och ökad positionering för att ta större marknadsandelar av slakten. Mer /LG 080806

Oförändrade noteringar väntas i Europa
Noteringarna för slaktgrisar stoppade upp den här veckan i centrala Europa. Tyskland började med oförändrat pris på 1,75 € trots att marknadens aktörer i början av veckan förväntade fortsatt stigande noteringar. Det var stor press på slakterierna att betala mera.
Det är nu andra veckan tyska grispriset ligger över spanska. Inte ens i tjurfäktningarnas och de många turisternas land, med mycket stor konsumton av griskött, samt lägre slaktvikter, tillåts noteringarna stiga. Den inhemska konsumtionen av griskött är avundsvärt stor för de flesta länder. Situationen är optimistisk i norra Europa. Danish Crown har höjt sin notering efter lång tid både veckorna 24 och 29 och en andra gång på tre veckor. Men det hjälper inte, Danmark ligger fortsatt i botten i EU vad gäller betalning för slaktgrisar.
Prognos: Marknadens spelare talar om ökande utbud på slaktgrisar. Exporten är fortsatt stabil p g a minskningen av grisproduktionen i östra Europa. Det är oförändrade priser att vänta. /ISN/LG 080806

Tyska suggor 85 öre dyrare än HKs finska slaktgrisar
Suggnoteringen fortsätter uppåt i Tyskland även den här veckan, med 3 cent. Nya priset är 1,40. Det är 13,18 skr, ca 85 öre mer än noteringen på HKs finska slaktgrisar. Läs uppfödarnas reaktioner. Scans notering för slaktgrisar ligger ligger 32 öre över tysk suggnotering. /LG 080804

Scan höjer 20 öre, oförändrat i Tyskland
Scan höjer noteringen med 20 öre som följd av bra försäljning. SLP och Nyhléns & Hugosons likaså. Dalsjöfors höjer 30 öre. Ginsten höjer, men väntar till måndag med att sätta priset. Även spotpriset stiger 30 öre.
Tyska noteringen lämnades överraskande oförändrad för nästa vecka. De första kommentarerna lutar åt samma problem som i Sverige, svårighet att få ut höjda priser på detaljer, trots stor efterfrågan.
Atria höjer noteringen på slaktgrisar och suggor 2 cent och man höjer även viktgaffeln 2 kg. /LG 080801

Danmark höjer 25 öre, suggor tar 90-öreshopp!!
Slaktgrisar i Danmark stiger 20 øre, 25 öre, v 32. Suggorna stiger hela 70 øre, som nästan är 90 svenska öre.
Danska slaktgrisar betalas därmed med 13,33 skr nästa vecka och avståndet mellan Scans och dansk notering krymper. /LG 080731

Vackert väder, lägre utbud p g a skörd
Noteringarna i Europa fortsätter uppåt till nya toppnivåer för flera länder även den här veckan. Till skillnad från förra veckan fortsatte även tyska priset upp, med 3 cent till 1,746 € och tyska gick åter förbi spanska noteringen. Holländska noteringen följde tyska med 3 cent. Orsaken är samma, lågt utbud och och god efterfrågan.
Strukturförändringarna och det minskande beståndet av grisar, som en följd av den finansiella krisen i grisnäringen, börjar nu märkas på marknaden för griskött. I väst märks minskade tillgången på griskött även av att levande grisar exporteras till Polen och Ungern.
Att Frankrike inte hängde med på prisökningarna den här veckan beror på nationaldagen 14 juli. Slaktveckan blev en dag kortare. Danmark följde inte heller med med någon ytterligare ökning och detta ökade gapet mellan dansk notering och tysk (skillnaden är nu 2,64 skr). Skillnaden blir ännu mer extrem mellan Polens notering, "as a newcomer" på korrigerade 1,87 skr och dansk (3,81 skr).
Prognos: Nu när det blivit vackert väder har grillkänslan vaknat på allvar och det glädjer inte bara konsumenterna, utan även kötthandeln slakterier och handel. Utbudet av slaktgrisar förutses fortsätta vara lågt, eftersom lantbrukarna nu även har skördearbete att sköta. Traditionellt prioriterar man att skörda, framför att leverera ut grisar ur stallet. Å andra sidan, höga temperaturer i stallet gör att grisarna växer sämre. ISN /LG 080730

	Läs senaste nytt på GrisPortalen -

Marknadskommentarer
slaktsvin
Scan
Bra efterfrågan både på råvara till charktillverkningen och detaljer för grillning, gör att priset kan höjas 20 öre.
Johan Andersson: -Vi upplever en bra situation på marknaden, med bra efterfrågan och höjda priser på charkråvara. Däremot har vi inte fått upp priserna på detaljer, vilket är ett måste. Det som håller emot är att det fortfarande finns mycket kött på marknaden.
-Situationen är likartad söderut, där slakterierna har svårt att få ut högre priser på detaljerna vid försäljning till handeln. Det kan vara detta som fått tyska noteringen att stanna upp.
-Scan har haft bästa försäljningen någonsin för grillprodukter. Det är en kombination av bra produktmix och bra grillväder.
Carl-Olof Port: -Smågrisarna på marknaden är nu i balans och väntas vara det några veckor. Det är nu samma pris på grisar som säljs via mellangårdsavtal och genom förmedlingen. Antalet smågrisar på marknaden är 2 % färre än under förra året samma tid. Det är helt enligt våra prognoser, som grundar sig på statestiken från semin.
-Resten av året väntas minskningen bli 3 - 4 %, jämfört med fjolåret.

Ginsten Slakteri
Bengt Göran Bengtsson: -Det har varit en bra vecka igen och vi väntar lika bra försäljning nästa vecka. Allt går åt utan problem.

Ugglarps Slakteri
Eric Tham: -Försäljningen går mycket bra, allt går åt som vi tar fram. Det vackra vädret är givetvis orsaken.

Dalsjöfors
Peter Johansson: -Det är helt rent från griskött i slakteriets kylar.

LSO (HKScan)
Ulf Jahnsson: -Slaktkön har minskat något. Det är fortsatt överskott smågrisar, men kön väntas minska.
-Det har varit bra grillväder hela veckan.

Österbottens Kött
Stefan Saaristo: -Det varma och vackra vädret och riktade kampanjer har gjort att vi fått hyfsad försäljning. De höjningar av noteringarna som sker utomlands medger då att finska prisnivån kan höjas.

Danish Crown
Trots att industrisemestern börjat i södra Europa, lyckades det i stort sett att hålla oförändrade priser på skinka. Det bör ses som ett tecken på en stark skinkmarknad efter industrisemestern i mitten av augusti.
Marknaden för bog och annat produktionskött, inkl även späckprodukter, fortsätter med att vara stärkt med fina prisökningar.
Karré handlas bra i centrala Europa och Japan. Tyskland förväntas också köpa bra i augusti.
Den svaga punkten är fortfarande den engelska marknaden, där både skinka, bacon och kotletter är mycket svåra att få upp i pris. Även här förväntar vi dock, att vi i mitten på augusti ser en bättring.
Tredje ländernas marknader är oförändrade.
Suggor
Den starka marknaden i Tyskland och centrala Europa för charkråvara och biprodukter slår igenom fullt ut för suggkött.

Grisportalen.se och @-GRIS ska ha bästa informationen! Tipsa om nyheter och påpeka ev fel!

Grispriserna vecka 32

Partipriset
Partipriset är inte uppdaterat.

Slaktsvin, grundnotering för bäst betalda viktgrupp

Slakteri	Viktgr kg	v 32	v 31	v 30	v 29
Spotpris, Sverige**	73-94,9	17,30	17,00	16,90	16,75
Skövde Slakteri	75-94,9	a16,00	a16,00	a16,00	a16,00
Dalsjöfors Slakteri	70-94,9	16,30	16,00	16,00	15,65
Spotpris, Tyskland*	84-102	16,95	17,06	16,76	16,72
Ginsten Slakteri	65-94,9	15,80	15,80	15,80	15,50
Dahlbergs Slakteri	71-94,9	15,70	15,70	15,70	15,40
Ugglarps Slakteri	70-94,9	15,75	15,55	15,40	15,10
KLS	64-94,9	15,65	15,45	15,30	15,00
Blå Kustens Slakteri	73,9-99,9	15,10	15,10	15,10	15,10
SLP	70-96,9	15,30	15,10	14,95	14,65
Scan avtal	75-92,9	15,00	14,80	14,65	14,35
Nyhléns & Hugos. avt	75-92,9	15,00	14,80	14,65	14,35
Scan ej avtal	75-92,9	13,50	13,30	13,15	12,85

Gröna siffror =Ökning Röda = Minskning Oförändrat.
a = Ny prisskala, där bästa viktklass och kött-% betalas högre, övriga relativt mindre. Det är nu ännu svårare att jämföra noteringar.
* Grisarna exporteras till Tyskland. ** Grisarna säljs till svenska slakterier.
OBS! Du måste i båda fallen betala frakten till slakteriet. Per Karlsson, Boarps gård, Eldsberga, samordnar prisinformationen, samt intresseanmälningar från säljare och köpare. per@boarpsgard.se 0701-74 90 12, fax 035-430 77. Mer info

Slaktsvin, Norden, noteringar

Skr	Slakteri	Viktgr. kg	valuta	v 32	v 31	v 30
13,33	Danish Crown	70,0–83,9	dkr	10,50	10,30	10,30
25,54	Nortura	71,1–81,0a	nkr	21,65	21,65	21,65
12,34	LSO (HK)	75 – 90,5b	euro	1,31	1,31	1,31
12,62	Österbottens	77 – 92	euro	1,34	1,32	1,32
13,18	Snellman	80–101	euro	1,40	1,40	1,40

Ländernas avräkningspriser kan inte jämföras exakt med varandra p g a olika prissättningssystem och med varierande efterbetalning, i Danmark ca 1 skr. I Danmark avräknas vid 60 %. Varje procentenhet är värd ca 10 danska öre.
^a) Från norska priser ska dras slaktdjursavgift, m m.
^b) Avräkning sker vid 59 % kött. Priset inkluderar de tillägg praktiskt taget alla kan få. Det är 1 cent för internetanmälan och 2 cent för tecknat avtal, som utfallet är i snitt för 1 - 3 år.
Danish Crowns notering är bruttonotering. Sedan görs avdrag. Exkl efterlikvid.

Slaktgrisar, garantipris (lägsta pris, vecka)
Inget slakteri har offentliga garantpriser f n.

Slaktsvin, Europa, landsnoteringar resp korrigerade

Skr	Land	v 32	v 31	v 30	v 29	v 28
1 aug	Landsnotering	euro	euro	euro	euro	euro
16,95	Tyskland	1.80	1.80	1.77	1.77	1.70
13,64	Frankrike	-	1,449	1,450	1,441	1,441
12,46	Belgien	-	1,300	1,300	1,280	1,250
12,57	Italien	-	1,335	1,335	1,195	1,240
5 aug	jämförbara*
17,33	Polen	-	1,840	1,870	1,827	1,734
16,49	Tjeckien	-	-	1,751	1,783	1,859
16,44	Tyskland	1,746	1,746	1,716	1,716	1,646
16,32	Spanien	1,733	1,733	1,727	1,689	1,657
16,92	Italien	1,797	1,715	1,601	1,570	1,570
16,29	Österrike	1,730	1,710	1,710	1,710	1,640
16,00	England	1,699	1,697	1,688	1,679	1,681
15,98	Holland	1,697	1,697	1,668	1,658	1,600
15,65	Belgien	1,662	1,662	1,650	1,625	1,588
15,26	Frankrike	1,620	1,620	1,620	1,614	1,610
15,22	Irland	1,616	1,616	1,578	1,578	1,539
14,69	Sverige	1,560	1,536	1,522	1,485	1,499
14,08	Danmark	1,495	1,468	1,468	1,441	1,441